GAMMA
TRADIZIONE
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La nostra gamma TRADIZIONE
Basati a Mercurey, il nostro legame profondo con la Borgogna è una fonte di orgoglio. La gamma Tradizione propone tre set distinti, una combinazione di legni selezionati con cura e tecniche di tostatura specifiche
FRESCHEZZA
& LUNGHEZZA
& LUNGHEZZA
Le nostre barriques Sélection Nicolas CLL sono progettate per apportare freschezza e lunghezza ai vostri vini. Riferimento imprescindibile nel nostro portafoglio, essa unisce una tostatura discreta e un rispetto del frutto, sia per i vini bianchi che per i vini rossi.
Affinamento di 10 mesi e oltre
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EQUILIBRIO
& PROFONDITÀ
& PROFONDITÀ
Le nostre tostature ST o M PRIME, combinate con la selezione di grani a vostra scelta (Grani Fini 24 mesi o Grani Molto Fini 36 mesi), offrono una vasta gamma di opzioni per apportare complessità e ricchezza ai vostri vini. Tostature medie, donano un legno elegante e moderno, preservando allo stesso tempo l’ampiezza in bocca.
Affinamento da 10 a 18 mesi
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VOLUME
& GOLOSITÀ
& GOLOSITÀ
Le tostature M, M+, M+ Prime, GC o GC PRIME sono progettate per apportare volume e golosità ai vostri vini. Combinati con grani Mi-Fini 24 mesi, grani Fini 24 mesi o grani Molto Fini 36 mesi, queste tostature forti arricchiranno le vostre cuvée: struttura del centro bocca e impatto aromatico che va dal cioccolato/polvere di cacao al caffè tostato.
Affinamento da 8 a 18 mesi
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