UNSER HANDWERK: DIE EICHE
Seit drei Generationen widmet sich die Familie Tarteret der Arbeit mit Eichenholz. Die Tonnellerie de Mercurey ist ein Betrieb mit familiärer Atmosphäre und überschaubaren Strukturen, die jeden Schritt der Lieferkette, von der Forstwirtschaft bis hin zu den Fässern, beherrscht.
Erfahren Sie mehrAls Pionierin in der vollständigen Kontrolle der gesamten Produktionskette
zeichnet sich die Tonnellerie de Mercurey durch ein einzigartiges Know-how aus,
das familiäres Erbe mit moderner Innovation verbindet.
Jedes Fass ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses – von der strengen
Auswahl nachhaltig bewirtschafteter französischer Eichenwälder bis hin zur
präzisen Verarbeitung durch leidenschaftliche Handwerker. Dieses Engagement
für Exzellenz wird seit drei Generationen weitergegeben und garantiert Fässer,
die den Ausbau der edelsten Weine veredeln.
Entdecken Sie die perfekte Verbindung von Tradition, Innovation und Respekt für
das forstwirtschaftliche Terroir.
EIN 100% INTEGRIERTES UNTERNEHMEN
Durch die vollständige Kontrolle jedes Prozessschritts gewährleisten wir eine
optimale Versorgungssicherheit – ein entscheidender Faktor für gleichbleibende
Qualität und Auswahl unseres Holzes.
Unsere maßgeschneiderten Lösungen, weltweit anerkannt, sichern diesen Ansatz
ab und ermöglichen eine unvergleichliche Konstanz in der Herstellung der besten
Barriques.
EIN ENGAGIERTES FORSTTEAM FÜR ALLE UNSERE EINKÄUFE
UNSERE HOLZSPALTEREI
IM HERZEN DER CHAMPAGNER-WÄLDER
EIN INTEGRIERTES SÄGEWERK
DIE TONNELLERIE
DE MERCUREY
DAS ÖNOLOGISCHE HOLZ
NACHHALTIGE
Des forêts,
ENTWICKLUNGdes couleurs,
Unsere Tätigkeiten als Forstunternehmer, Holzspalter, Säger und Küferschmiede verbinden uns direkt mit der Natur. Wir wissen, was wir ihr schulden, und es ist uns wichtig, alles zu tun, um hohe Umweltstandards zu setzen.
Nachhaltiges Know-how
Engagiert für den Planeten
Alle unsere Mitarbeiter, ob im Wald, in der Holzspalterei, in der Sägerei, bei PurOak oder in der Tonnellerie de Mercurey legen besonderen Wert auf den respektvollen Umgang mit dem verwendeten Rohmaterial. Jedes Stück Eiche wird sorgfältig ausgewählt, um das Beste daraus zu machen, sei es für unsere Fässer oder zur Herstellung von qualitativ hochwertigen Holzprodukten.
Unser Engagement in Bezug auf soziale und ökologische Verantwortung zeigt sich auf mehreren Ebenen. Wir verfolgen eine CSR-Strategie (Corporate Social Responsibility), die darauf abzielt, ein angenehmes Arbeitsumfeld für unsere Teams zu schaffen. Die Tonnellerie wurde gemäß den Normen der „Haute Valeur Environnementale“ (Hoher Umweltwert) gebaut.
Wir haben Photovoltaikanlagen installiert, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Wir streben auch danach, unsere Verpackungen zu reduzieren, um unseren Einfluss auf die Umwelt zu minimieren.
